作り置きおかずで無理なくつくる、ゆるふわ愛されお弁当

 

あなたは何グラマーですか？

 

って聞かれたとき、皆さんはなんて答えますか？

僕はこう答えます。

 

「お弁当インスタグラマーです」

 

どうも。お弁当インスタグラマーのぴょんすです（プログラマーです）。

 

もともと料理が趣味で、去年、一昨年とスパイスカレーばかリ作っていたんですが、

最近、カレーつくりブームが去り、お弁当作りブームがやってきました（二年ぶり二回目）

 





 

週三日、お弁当を作ってはスマホのカメラで撮影、アプリで加工してSNSにアップしています。

毎日仕事をしながらになるので、作り置きおかずを作って、なるべく短時間で効率よく作るのが目標です。

 

主婦の方からいいね！を貰い、「ファンです！」「いつも楽しみにしてます！」「癒されてます！」等々のコメントをもらい、ちやほやしてもらって気持ちよくなるのが楽しい！

SNSでいいねを貰うのが目的なので、ランチに誘われるとお弁当を残したまま外食に行き、残したお弁当は夜ご飯にシフト。もちろん晩御飯も残さず食べるので太るのが悩みですね。





 

下に敷く手ぬぐいにこだわるのはいいねを増やすテクニックです。

ダイソーが100円でかわいいのがたくさんあるのでオススメです。



色の数（赤・白・黄色・緑・茶）を意識しておかず作るのが、見た目をいい感じにするコツです。

 

赤　レッドキャベツ　ニンジン　パプリカ　梅干し

白　ゆで卵　もやし　マヨネーズ味のおかず　ごはん

黄　ゆで卵　卵焼き　もやし　パプリカ

緑　野菜（以外に見つけるのが難しい）

茶　きんぴら　きのこ類　メインのおかず（意識しないとお弁当は茶色くなりがち）

 

自分の中で、色ごとの定番おかずを用意して、作り置きのメニューを考えます。



あと、定期的に続けようとすると、「おかずをたくさん用意できない問題」が出てきます。

これに対処する方法は、「一つのおかずに素材をたくさん使わない」ということです。

ニンジンとゴボウとピーマンのきんぴら、とか作りたくなりますが、一品目で三色・三素材も使ってしまうのはもったいない。

 

ニンジンのマリネ（赤・酸味）

ゴボウのきんぴら（茶・醤油味）

ピーマンのナムル（緑・塩味）

 

という風に、分離させておかずを作りましょう。

とある先輩が、料理が上手いやつはプログラムも上手いと言っていました。

プログラムもお弁当のおかずも、「一つのパーツに、一つの機能」を持たせるのが基本なのかもしんないですね。

「疎結合を保ち、保守性の高い作り置きおかず」を使いまわすのが、無理なく時短で、ゆるふわ愛されお弁当をつくるコツです。